叉烧包的做法

2025-01-04 18:22:27

1、将梅花肉切成细长条, 加入叉烧酱、葱姜蒜、生抽、料酒和盐等调味料;

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3、将腌制好的肉平铺在垫有锡箔纸的烤盘上;

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5、中间拿出来将腌制的料汁涂抹一边,最后五分钟时拿出来涂抹一层蜂蜜;

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7、烧热锅, 倒入适量的油, 将腌制的原料爆香后捞出来;

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9、加入水淀粉、糖和蚝油调味;

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11、面粉混合放入盆中,加入了酵母粉的温水和面,和成光滑的面团后加盖发酵;

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13、面团饧发好后排气揉成光滑的面团;

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15、擀成圆片后包入准备好的叉烧馅料;

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17、烧锅开水中,大火蒸八分钟;

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