1、我们将骨架洗净控干水分，装入碗中加入葱姜，料酒，盐，鸡粉，蚝油，奥尔良腌料，抓拌均匀
2、腌制二十分钟后再鸡骨架上面均匀地裹上一层淀粉，锅中烧油，五成油温放入鸡骨架，炸至金黄酥脆熟透捞出控油
3、接着在鸡骨架上面撒上烧烤料，即可开吃啦
