1、排骨提前用清水侵萢泡4个小时除血水。
3、放入五香粉。
5、用料理机打成颗粒状,即成蒸肉粉。
7、放入盐,料酒,五香粉,生抽,老抽,热蒸鲜露。
9、放入蒸肉粉。
11、移入蒸盘,在用半勺清水,,冲一下拌料的大碗,沿着蒸盘倒进去。
13、高压锅注水,放入蒸盘,大火烧开水上气后,转文火蒸40分钟即可出锅。