不用面包机 懒人也可以做出好面包
1、先把高筋面粉分成2份 1份170克 1份80克170克的高筋面粉 黄油 糖 酵母 鸡蛋一个 全部混合(酵母冬天温水化开 夏天可以不用化开)

3、面团发至2倍大 有蜂窝状

5、不用揉光面 盖上保鲜膜静放15分钟

7、卷好 然后从中间切断

9、第二次发酵好 刷上蛋液 烤箱170预热 烤8-10分钟左右(各自烤箱温度不一样 一定要看牢上色情况 别烤焦了)

1、先把高筋面粉分成2份 1份170克 1份80克170克的高筋面粉 黄油 糖 酵母 鸡蛋一个 全部混合(酵母冬天温水化开 夏天可以不用化开)
3、面团发至2倍大 有蜂窝状
5、不用揉光面 盖上保鲜膜静放15分钟
7、卷好 然后从中间切断
9、第二次发酵好 刷上蛋液 烤箱170预热 烤8-10分钟左右(各自烤箱温度不一样 一定要看牢上色情况 别烤焦了)