1、取两个茄子，将茄子洗干净
2、放入国内蒸熟
3、蒸熟后取出，趁热剥成条状
4、在碗中加入蒜末，辣椒，生抽，醋，辣椒油，葱花
5、然后均匀搅拌调好汁
6、将调好的辣汁倒在茄子上，搅拌均匀
7、这样美味的凉拌茄子就做好了，你也块试一试吧
