1、备食材：虾去虾线、去须。
2、葱、姜、蒜洗净切末。
3、坐锅入油，烧热，放干辣椒和花椒煸香制辣椒成棕红色。
4、放虾炒匀，放葱、姜、蒜末、香辣酱、郫县豆瓣酱和十三香。加少量的水小火烧十分钟。烧至虾入味成熟即可。