1、鸡腿解冻，洗净备用。
3、腌制，将剔骨的鸡腿加入姜丝、料酒、少量食盐、少许生抽，抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱，腌制片刻。
5、将腌好的鸡腿下锅，煎至两面金黄，倒入调好的蜜汁。
6、盖上锅盖，文火炖片刻即可出锅。
