1、芦笋和胡萝卜切滚刀块，先汆水，胡萝卜先下。几分钟后捞起沥干。
3、倒入蛋液，转小火。
5、炒好蛋的锅中倒入芦笋和胡萝卜，翻炒几下收收水份，此时可稍作调味。
7、最终我没加盐和胡椒……食材本身的味道很耐人寻味……
