1、买新鲜的五花肉，切成薄薄的片，待用
3、下油，开始炒苦瓜。不用盖子，直接翻炒
5、用另外一个锅炒肉。不用放油，因为五花肉本身带有肥腻的油，翻炒之后会出油的。
7、不能吃太咸，所以基本不怎么放盐。焖两分钟后，可以直接上盘。美味的苦瓜炒肉来了。。。。。。。。。。
