1、先把豆腐切成三角厚片，白肉切薄片备用。
3、锅中留底油下入葱姜爆香，然后下入白肉片和笋片煸炒。
5、下入木耳和豆腐煸炒均匀。
7、把豆腐焖透后，用味精、盐、白糖和胡椒粉调味。
9、待芡汁糊化后便可出锅码盘。
