1、把嫩豆腐均匀的切成1厘米左右的小方块，放入大碗中。
3、把皮蛋去皮，用刀把皮蛋对半破开，再切成4瓣或者8瓣都可以，然后给它摆到盘子中，中间给它空出来备用。
5、大蒜拍碎剁成末，小米辣切成圈一起放小碗中。
