1、番薯蒸熟，压成番薯泥，装碟备用；
3、香芹和香肠切粒备用，下面的番薯和土豆压成泥；
5、手上抹一些油，取鸡蛋大小的番薯面团揉圆，再按扁；锅中抹少许的油，锅热后放入番薯饼，小火慢煎。翻面，煎至金黄即可出锅。
