可可粉做巧克力酱

1、准备好材料，如果有牛奶直接用牛奶200ml，家里没有了，所以用了脱脂奶粉，准备加清水化开就可以了。

3、融化好就象这样，就可以加可可粉了。

5、哎，其实这个步骤是个抢救措施，我低估了可可粉跟奶液相溶程度，所以又全部倒入料理机搅拌均匀。如果一开始想到就应该先把奶粉，水跟可可粉一起搅拌再与淡奶油和黄油混合。下次做我会先搅拌好这个再加淡奶和油。

7、接下来就是慢慢煮它，用最小火，不要离开，防止溢锅，还要不时的搅拌它。水分蒸发后，颜色会越来越深，加热到搅拌到底部可以划开可见锅底且马上会覆盖就可以了。这个时候的巧克力酱仍然是流动状态，冷却后会稠的。

9、早餐抹面包，沾馒头都是很好的选择。