1、鸡蛋、嫩甜玉米准备好。
5、煎2分钟左右，蛋液稍微凝结，然后用一个碟子盖住蛋饼，压紧碟子，把平底锅翻转，这样蛋饼就完好地落在碟子里。
6、再开火下油，然后把蛋饼放回去，煎另一面，再煎2分钟左右就可以出锅了。
