1、用刀尖切断大排里脊薄片的筋腱。
3、将去皮的生姜擦成姜蓉，姜汁也一起保留。
5、在肉片上撒上一层低筋面粉，轻轻拍匀。
7、倒入洋葱翻炒后盖上锅盖，直至洋葱变软。
9、装盘中可以搭配切丝的卷心菜。
11、放小番茄进行点缀。
