1、材料备好,我用的土鸡蛋,个头不大,如果鸡蛋比较大可以多加一点牛奶
3、鸡蛋打散
5、找个导热好、合适的容器,倒入牛奶蛋液,要用筛网过滤2次
7、锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子,大火蒸15分钟即可