1、小麦面粉和发酵粉、适量糖搅均匀
3、揉成有些湿的面团
5、再把面团展开，撒上小麦干粉，揉卷起，然后揉均匀。反复此项动作，直至面团揉成表面光滑、不沾
7、将光滑的面团搓成长条，切成大小相当的面剂子
9、馒头坯用湿布或者加盖饧面，饧面时间和温度有关，标准以表面用手轻按，面坑能快速反弹则为饧好了
