波点蛋糕卷的做法

2024-11-04 18:33:09

1、先把牛奶玉米油和45克细砂糖拌匀至乳化状态.然后筛入低筋面粉搅拌均匀.再拿多一个干净无油无水的盘子把鸡蛋分离.

波点蛋糕卷的做法

3、蛋白里打发前加入两滴醋、砂糖分三次加入打发(8分发提起打蛋头有长尖勾)

波点蛋糕卷的做法

5、直到全部加入拌匀、去预热烤箱180度5分钟那一个小碗加入一点色素拌匀装进裱花袋剪上一个小口进行挤波点

波点蛋糕卷的做法

7、取出翻面撕掉油纸、再反过来进行卷起卷.如果加奶油就要把蛋糕体凉至微温再卷.

波点蛋糕卷的做法

9、做好打包起来是不是很像外面买的啊

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