1、将包饺子的猪肉和香葱切碎备用……
2、把面粉和鸡蛋调匀备用，
3、把揉好的面粉分成大小相同的剂子，擀好面皮，注意中间稍微厚点。
4、把所有饺子包好等水煮开下锅
5、水开后把饺子放入锅中，等水再次开的时候加入冷水后再次水开即可关火。
