1、包菜洗净，用手撕成片备用。
2、葱 姜 蒜 辣椒 切碎备用。
3、锅中放油，油热放花椒，花椒炒出香味，捞出不用。
4、把葱 姜 蒜 辣椒放入锅内，爆出香味。
5、放包菜翻炒。
6、放酱油 盐 糖 醋
7、放水淀粉勾芡。