茶树菇烧排骨
1、排骨洗净切小块，冷水下锅烧开煮2-3分钟，去除血沫捞出冲洗干净。茶树菇用水浸泡2小时，剪去根蒂切段沥干水分。
3、下排骨蒜瓣翻炒至上色，在加入料酒、老抽、生抽翻炒均匀。
5、加入开水没住食材，放入八角、桂皮、陈皮、香叶、辣椒。
7、出锅装盘。
9、成品
1、排骨洗净切小块，冷水下锅烧开煮2-3分钟，去除血沫捞出冲洗干净。茶树菇用水浸泡2小时，剪去根蒂切段沥干水分。
3、下排骨蒜瓣翻炒至上色，在加入料酒、老抽、生抽翻炒均匀。
5、加入开水没住食材，放入八角、桂皮、陈皮、香叶、辣椒。
7、出锅装盘。
9、成品