1、将去皮洗净的胡萝卜切滚刀块备用。
3、锅中注入适量清水烧开，加入盐和料酒，倒入牛腩块，大火煮片刻，捞起备用。
5、加盖烧开后加入牛腩块，然后加盖用文火煲2小时至食材熟烂。
7、加盖，中火煮30分钟至食材熟透，加盐拌匀，关火盛出炖好的食材即可。
