1、牛肉丝加料酒、生抽、鸡精、淀粉，拌匀腌片刻
3、青菜梗、叶切片，放置待用
5、蛋饼出锅摊开，晾凉后切成蛋丝
7、翻炒腌制好的牛肉丝，洗净炒锅
9、在面碗底倒入料酒、生抽、香油，撒入葱花
11、捞出面条，加入各种配料，再倒入面汤
