奶油香草冰激凌
1、蛋黄中加入50克糖、2克盐、香草精5滴
3、分次加入250克牛奶，每次加入后充分搅拌匀再加下一次
5、蛋奶糊晾透后，从冰箱中取出淡奶油，加25克砂糖，搅打至7分发，也就是出现明显纹路即可
7、待冰激凌液半冻上状态拿出来搅打翻松一次，这个步骤重复3至4次
1、蛋黄中加入50克糖、2克盐、香草精5滴
3、分次加入250克牛奶，每次加入后充分搅拌匀再加下一次
5、蛋奶糊晾透后，从冰箱中取出淡奶油，加25克砂糖，搅打至7分发，也就是出现明显纹路即可
7、待冰激凌液半冻上状态拿出来搅打翻松一次，这个步骤重复3至4次