1、根据需要取糯米适量备用；
3、将泡好的糯米放在加了水的蒸锅中；
5、将蒸熟的糯米放一会，让温度降至温热，约35度左右，撒上甜酒曲；
7、用手心将米酒压平，在中间打个孔；
9、盖上锅盖，放在30度左右的房间保存24小时；
