怎样制作香草火焰虾

1、将洋葱切片。

3、将樱桃番茄对半切开。

5、热锅下橄榄油。

7、接着转大火。

9、翻面煎至两面变色。

11、用喷枪点燃。

13、倒入白葡萄酒。

15、转小火，加盖稍微焖煮一会儿。

17、下樱桃、番茄炒软。

19、加黑胡椒调味。

21、出锅前调大火力。

23、撒上辣椒粉。

25、这样一份美味就做好了，快去品尝吧！

27、也可用其他品种的虾做，比如说南美白对虾、西班牙红虾、基围虾。

29、这样有机酸含量高，可以很好地给虾提鲜去腥。

31、在点燃酒精时要注意安全。

33、辣椒粉建议选用香气足、不太辣的种类，既能让口味层次更丰富，又不会遮盖虾本身的鲜味。