1、排骨洗净
3、捞出排骨，用温水冲洗干净，沥干
5、倒入提前调制好的酱汁，小编按“1234”原则，很好记，即1勺料酒，2勺酱汁（1勺生抽+1勺酱油），3勺糖，4勺醋，这是一斤排骨的用量。勺用的就是平时喝汤的汤勺。
7、水快焖干以后，大火快速翻炒收汁。出锅入盘。开动！
