1、豆芽洗净控水。把韭菜和韭菜切成小块。鸡蛋中加入2G盐，打匀。
3、把鸡蛋倒进去搅拌均匀。
5、锅内放入适量底油，爆香葱段。
7、加一勺米醋，使豆芽更脆。
9、加入1汤匙酱油和2克盐，搅拌均匀。
11、一起大火快炒均匀就可以出锅啦。
