酸梅酱甜酸鹅的做法
1、鹅先焯水待用

3、用酸梅酱的瓶子作为量杯,将水,酱油,老抽倒好

5、将炒好水的鹅放入锅内开始煮

7、煮了20分钟,翻身在继续煮

9、煮了大半个小时就把翅爪这些放下去~

11、起锅装盘……大概是一斤是5分钟,鹅多重就煮多久,这只8斤就煮40分钟,基本都会熟了~用筷子往肉厚的地方扎一下,没血水就是熟了,怕不熟可以关火焖一焖!

13、大火收汁,收汁的过程中可以把油过滤掉~没那么油腻

1、鹅先焯水待用
3、用酸梅酱的瓶子作为量杯,将水,酱油,老抽倒好
5、将炒好水的鹅放入锅内开始煮
7、煮了20分钟,翻身在继续煮
9、煮了大半个小时就把翅爪这些放下去~
11、起锅装盘……大概是一斤是5分钟,鹅多重就煮多久,这只8斤就煮40分钟,基本都会熟了~用筷子往肉厚的地方扎一下,没血水就是熟了,怕不熟可以关火焖一焖!
13、大火收汁,收汁的过程中可以把油过滤掉~没那么油腻