1、猪里脊肉洗净之后切成条，放入料酒、盐，腌制十五分钟左右。
3、再放点醋
5、再拿个碗，用淀粉和水，搅拌成淀粉水
7、把面粉，淀粉，水，蛋清搅拌成面糊，面糊不能太稀或者太稠。
9、所有的里脊肉都挂上面糊！
11、炸好的里脊肉备用
13、加入糖醋汁，继续翻炒
15、装盘！这道菜就做好啦！
