如何做好全麦芋泥面包

2024-10-28 12:34:17

1、我仍然用后油法揉捏。所有材料,除了黄油,都放入厨师机揉成一个球面团,然后添加黄油和揉搓,直到薄膜被拉出。(真的很难揉。我感觉到厨师机的困难了吗???)

如何做好全麦芋泥面包

3、发酵至原来的2至2.5倍左右取出,手指粘面粉戳不回弹不塌陷。

如何做好全麦芋泥面包

5、将松散的面团擀成圆形,压边排尽,放入拌好的芋头馅。

如何做好全麦芋泥面包

7、把面团放进烤箱里发酵大约一小时。

如何做好全麦芋泥面包

9、烤箱预热180度后放入烤箱,175度中层上下火烤20分钟左右,表面微微上色就可以。

如何做好全麦芋泥面包
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