花生馅儿月饼怎么做

1、准备材料。把称好的料放到碗里面，依次称好面粉200g花生油50g糖浆150g枧水4g，先倒入花生油和糖浆，然后倒入枧水，用搅拌器搅拌一下，然后用面粉筛筛一下，再次搅拌，使之可以揉成面团即可。

3、压碎食材。首先花生剥开皮，如果不好剥开的话可以烤箱烤五分狙拄干喔钟搓一搓就可以自然脱落了。脱落皮之后我找个塑料袋包起来系口然后用擀面杖擀碎。等到差不多有点碎末的时候可以用擀面杖的头的那一边在压一压就更好了。

5、做月饼生胚。把醒好的面粉擀成圆皮，然后把馅儿包进去，这时候就用到月饼模具了，把喜欢的图案板放到机器里面，然后刷点油，把月饼生胚压入模具中然后压到烘焙纸上面即可。刷油比较容易脱落。