手擀面的做法

1、面可以根据人口来添加，水里添点盐，这样和出来的面比较有嚼劲…………

3、不要停，要将两者慢慢的和匀（水要慢慢的加）

5、等到所有的面和水都基本和好后…………

7、和呀和，不停的揉面，把散开的面用面团沾服，继续揉……

9、这样看起来面也光滑，盆也光滑…………有木有

11、一咐搭趔涮边把水烧上，一边把面从塑料袋里拿出来揉光（记住要使劲的揉，多揉一会儿，揉的时间越长扯面才不容易断……），最后用擀面杖擀开……

13、将面切成均匀的细条条，用手拉开（要靠感觉去扯面，尽量不要扯断了）做的次数多了，也就会掌握好力度……

15、如果切的细拉出来的也均匀的话，你就成功了…………

17、手擀面做好了…………