1、豆芽买来清水洗净沥干水分,摘掉头和尾 。(喜欢吃的可以不摘)。
3、碗里打个鸡蛋,锅里油烧热后,把豆腐沾下蛋液后下锅用中小火煎制。
5、锅里留少量油,下蒜片爆香之后把豆芽放入翻炒。
7、关火梢焖会儿之后撒上香葱。