1、胡萝卜去皮，油菜去根摘下茎叶，小葱摘去老叶部分，然后都清洗干净
3、切好的菜放进大碗里，打入鸡蛋，搅拌均匀
5、放入两汤勺清水，搅拌均匀
7、倒入蛋液，越少蛋饼就越薄，做出的厚蛋烧层数就越多
9、在蛋饼8分熟时卷起来
