1、黄瓜洗干净，用淡盐水泡15分钟；取出沥去水分，去两头瓜蒂，轻轻去掉少许表皮
3、将瓜片一片片卷起，摆盘；
5、调匀，加少许凉白开，用筷子调一下，把盐和糖搅溶化；，
7、干辣椒和花椒取出，把干辣椒切成小圈，和花椒一起直接撒在黄瓜卷上；
