提拉米苏手指饼干的做法

1、所有材料准备好，烤箱预热190度

3、蛋黄里加几滴香草精和10g糖。

5、蛋白加柠檬汁，打至出现粗鱼眼泡，加入三分之一糖。

7、继续打发，蛋白纹路变得清晰不消失时，加入剩下的糖。

9、取三分之一的蛋白放入打发的蛋黄里。

11、再倒回蛋白盆中。

13、筛入低筋面粉。

15、用翻拌的手法拌匀。

17、裱花袋装圆形裱花嘴，放在一个深底的杯子内，撑开。 把拌好的面糊装入裱花袋。

19、筛一层糖粉。 如果想要光滑的表面，就晾15分钟，再进烤箱。 180度烤15分钟左右，上色即可。