冰皮月亮蛋糕怎么做
1、鸡蛋分离蛋清和蛋黄，蛋黄和玉米油混合，搅拌均匀。
3、白糖和蛋清混合，打发。
5、倒入烤盘中，抹平。
7、取出，放凉，脱模，用模具压出圆形。
9、过筛，倒入锅内。
11、取出，揉搓，分成4份。
13、取出紫薯面团，擀成面片，放入模具中，挤入奶油，撒上珍珠，放上蛋糕片，收口。
1、鸡蛋分离蛋清和蛋黄，蛋黄和玉米油混合，搅拌均匀。
3、白糖和蛋清混合，打发。
5、倒入烤盘中，抹平。
7、取出，放凉，脱模，用模具压出圆形。
9、过筛，倒入锅内。
11、取出，揉搓，分成4份。
13、取出紫薯面团，擀成面片，放入模具中，挤入奶油，撒上珍珠，放上蛋糕片，收口。