1、嫩豆腐切厚片，分散放入锅中（如果不分散容易味道不统一）
2、倒入打散的鸡蛋液（不要开火）
3、撒入切碎的火腿丁，开火，小火焖煮2-5分钟
4、倒入调好的酱汁（分散的淋入锅中）
5、撒上小葱花，再焖2分钟即可