蟹棒土豆泥蛋卷

1、准备好全部食材，胡萝卜跟黄瓜切小丁,土豆削皮切成薄片，薄一点更容易蒸熟

2、土豆片泡水去掉表层淀粉,将土豆片捞出装盘

3、放蒸锅将土豆片蒸熟，土豆片一碰就碎那种软软的状态,用筷子将土豆片夹出来，放盆里

4、趁热将土豆片压成泥状,锅里放适量的水煮开，水开将胡萝卜丁放进去煮1分钟，之后将蟹棒放进去煮半分钟,

5、将蟹棒跟胡萝卜丁捞出,蟹棒切成小段

6、蟹棒放土豆泥里，加玉米粒,加入黄瓜丁,放入沙拉酱搅拌均匀

7、桌上铺保鲜膜，先放一半的土豆泥在保鲜膜上，卷成圆形，剩下的一半也用同样的方法卷起

9、将蛋卷卷起，翻面加热至蛋卷上色两份蛋卷都做好，取出，切掉两头

10、挤番茄酱，撒肉松即可