下饭版麻婆豆腐的做法

1、首先把豆腐改刀，切成大小一厘米左右的小方块，放在盆中备用，准备适量的姜末蒜末，把五克的豆瓣酱放到姜蒜末中，一起备用

3、锅中烧水水开后放入豆腐块焯水30秒左右，捞出用凉水冲洗

5、豆腐倒在锅中，加入三克食盐，两克鸡粉，两克胡椒粉，五克麻椒粉翻炒一下，用水淀粉勾芡，出锅前倒入葱花，点缀一下即可