1、牛腱子洗净，
4、冷水盖过牛腱子，吹气以后13分钟即可关火。
8、地瓜粉丝用开水泡软，
9、加入煮牛肉的汁水，
10、煮开后小火再煮10分钟左右，粉丝的涨性很好，所以水要多一点。
11、倒入咖喱粉以后
12、再加少许盐，鸡精来调味，盛到大碗中，一把牛肉再加一把葱花OK
