广式清蒸石斑鱼的做法
1、将鱼宰杀去鳞去肚去鳃洗净。这个可以让卖鱼的档主代劳，因为你买回来再宰杀鱼可能已死了，味道会逊色很多
3、将洗净控干水的鱼置于葱段上面
5、锅里加适量的水烧开，将鱼置于锅里猛火蒸十分钟
7、撤掉姜葱、倒掉碟子里蒸鱼的汤汁
9、往鱼的中间淋上适量的蒸鱼豉油
1、将鱼宰杀去鳞去肚去鳃洗净。这个可以让卖鱼的档主代劳，因为你买回来再宰杀鱼可能已死了，味道会逊色很多
3、将洗净控干水的鱼置于葱段上面
5、锅里加适量的水烧开，将鱼置于锅里猛火蒸十分钟
7、撤掉姜葱、倒掉碟子里蒸鱼的汤汁
9、往鱼的中间淋上适量的蒸鱼豉油