1、尖椒洗净 切成小丁
2、鸡蛋打到碗里 搅拌匀
3、起灶 放入少许食用油 油热了 放入尖椒翻炒
4、把米饭放入锅里 一定要让米一粒一粒的 不要有饭团 之后将米饭摊平在锅底
5、将搅拌好的鸡蛋倒到米饭上 搅拌均匀
6、待米饭炒到金黄色 放入少量食用盐 搅拌 关火即可。。。