1个技巧加1个酱汁，不同的轻食体验

1、西葫芦切成约3-4毫米的厚片，小白菜切成4份。芦笋用竹签串在一起。

2、▼碎碎念▼

把芦笋串在一起是因为这样不容易卡在锅的凹坑里，翻面的时候也更加方便，不用一根根地去翻。

3、开中大火热条纹铸铁锅(需大概4-5分钟)。在蔬菜上刷一点油后放进锅用中大火烤,直至蔬菜上有明显烤痕(约5分钟)。

▼碎碎念▼
注意锅要烧得很热，而且蔬菜放上锅后不要随便移动，这样才能烤出漂亮的烤纹。市面上有很多品牌的条纹铸铁锅， 我用的是经济实惠的Lodge。

4、翻面继续烤至烤痕出现。

5、把酱汁所有食材搅拌均匀，淋到烤过的蔬菜上即可。

▼碎碎念▼
做任何沙拉酱都有一个重点，做完要试味。每个人口味都不一样，喜欢酸一点或者甜一点可以按自己喜好调整。