遇花溪苗家牛肉粉的做法

1、牛肉切块放水里煮5分钟捞起沥干

3、米粉用开水泡软凉水冲一下沥干

5、依次放入辣椒、生姜、蒜、香叶。

7、料酒、盐、酱油等，炒5分钟入下味

9、另外一个锅煮米粉捞起放碗里

11、青菜一点，然后放在煮好的粉上面，加入一点点煮粉的汤不要超过米粉。上面放入煮好的牛肉汤汁和肉就可以了