蘑菇莜面鱼鱼怎么做

1、在莜面中加入等量的、温度在85度-95度的开水用筷子迅速搅拌至大块雪片状

3、将面条揪成纽扣大小的小面剂取一个小面剂，用手掌搓匀

5、将所需食材分别洗净，沥干水分将杏鲍菇、金针菇、茶树菇去根切成约5厘米的段，番茄切碎

7、另起锅，放入少许油，烧热后，加入葱段再加入适量葱姜蒜粉，炒出香味

9、炒匀后倒入酱油，小火焖约10分钟在汤汁收干前倒入适量清水