椰蓉面包(面包机版)的做法

2025-01-08 08:06:06

1、面包材料:高筋面粉 375g 细砂糖 45g 鸡蛋1个(约50g)盐3g 酵母5g 奶粉12g 牛奶210g 黄油45g

椰蓉面包(面包机版)的做法

3、先制作面团,将除黄油以外的面团材料,按先液体后固体的顺序(牛奶-鸡蛋-糖、盐-高筋面粉-奶粉-酵母)加入面包桶中,最后在面粉中挖个小洞放入酵母

椰蓉面包(面包机版)的做法

5、20分钟后第一个和面程序结束,面团已经揉至光滑,此时可加入黄油,开启第二个和面程序,也是20分钟

椰蓉面包(面包机版)的做法

7、、此时,可以做椰蓉陷:黄油软化至手指可以戳动后,加入细砂糖,用打蛋器打发

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9、再分次加入牛奶,用刮刀搅拌均匀

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11、这样椰蓉陷就做好了

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13、卷起来,再将收口捏紧,用刀从中间切开(留上面一点不切)

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15、选择烘烤功能,时间设定为40分钟,烧色选中

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17、香喷喷的面包就成功做好了

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19、成品2

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