1、把虾肉洗净，去掉虾线
3、把虾段加少许盐、胡椒粉、料酒拌匀，腌渍5分钟
5、把腌渍入味的虾段，沾匀面糊
7、捞出沥净油脂备用
9、加少许水烧开，加酱油调色，加盐白糖调味
11、放入备用的虾段
13、出锅装盘，撒少许芝麻点缀，即可上桌品味
