豆皮是怎样加工出来的

1、用秤称出500克黄豆，清洗一下加水泡一晚，第二天要做豆皮时将泡不开的死豆子挑出去，要不料理机打不碎的。

2、用小漏勺盛六勺黄豆放到料理机内（我每次用六勺，500克干豆子泡的豆正好分五次打好），加入清水，看到水位线到600就行了，开机搅拌3分钟（如果你的机器爱热的话中间最好停机一次。别给机器烧了）。

4、过滤豆渣的口袋用水泡湿备用放在蒸锅的屉上面，等到豆浆基本流到锅里面以后用手拿着口袋的上口用力攥下面给豆浆都给挤出来。

6、这时将自制的做豆皮的豆包布泡在水里备用（我这块布不到两米长，跟模子宽窄一样自己做的）。

8、左手慢慢加入盐卤水，右手拿着勺子慢慢搅动直到看到豆浆里出现了絮状物就可以了，然后盖上盖子静置20分左右。

10、将模子底层铺满豆花。

13、慢慢的细心的将豆皮布上面的豆皮揭下来放好（其实就四边最不好揭了，窍门是先揭开一个边就好办了）

15、成品图。